かのピーター・ドラッカーはこう述べた。

「私が十三歳のとき、宗教の先生が、何によって憶えられたいかねと聞いた。誰も答えられなかった。すると、今答えられると思って聞いたわけではない。でも五〇になっても答えられなければ、人生を無駄に過ごしたことになるよといった」。（『非営利組織の経営』P・F・ドラッカー）

「何によって憶えられたいか」。

「ありふれた、平凡な、普通の人生」　果たして私は、そんなものを求めているのだろうか。 自分に死が訪れるとき、「この人生は紛れもなく自分自身の人生だった！」と確信して死にたい。

働くって、なんだろうか。
苦役？　いや、違う。
「傍を楽にする」ことが仕事の意味だ。
自分の力が、誰かのためになる。人を、社会を喜ばせて幸せにする。

道東製めんの見果てぬ夢は、「次の世代によい食生活を」
私たちが生かされていることへの感謝を込めて、本物の美味しさを追求する。
東北海道をオーガニックの聖地に。
絶対に成し遂げてみせる。

志を抱いて進む険しい道のりには、幾度となく試練が訪れる。
悩むだろう。苦しむだろう。逃げてしまいたくなるだろう。

それでも、「自分がやるしかない」。

辛い試練を、自分の意志で決めて乗り越える。それが自分自身の人生を生きる、「愉しむ」ということだ。

人生に迷うすべての若者よ。
何がやりたいかは、何かやらないとわからない。
あなたの勇気ある一歩でしか、道は開けないのだ。
私たちと一緒に、始めよう。